Bauernofen

Der traditionelle Bauernofen, ist in Südtirol ein weit verbreiteter Ofen. Er wird aus Naturstein oder Schamotte gebaut, und gibt seine Strahlungswärme gleichmäßig an den Raum ab. Beim traditionellen Bauernofen sollte auch die typische “Ofenbrücke“ sowie die “Ofenbank“ nicht fehlen, somit hat man für den Bauernofen eine doppelte Verwendung, angenehm warme Liegefläche sowie Wärmespender.

Bei Bauernöfen erfolgt die Beheizung über die Rückseite z. B.: vom Flur aus.

Für die bekannte Dokusendung “Der letzte seines Standes“ des Bayrischen Rundfunks, begleitete im Jahre 1998 ein zweiköpfiges Filmteam, Franz und seinen Onkel Josef beim Bau eines Bauern- sowie Brotbackofen.

Einen kleinen Ausschnitt zum Film können Sie sich hier ansehen.